子どもも大好き！大豆麺のナポリタン風
豆腐の盛田屋 @cook_40424338
子どもも大好きなナポリタンを大豆麺で作ってみました！
このレシピの生い立ち
お子様も大好きなナポリタン。ランチにおすすめです。バターもケチャップも使うので、少し、カロリーが気になる料理ですが、大豆麺なら糖質も低く安心です◎
ぜひお試しください。
子どもも大好き！大豆麺のナポリタン風
子どもも大好きなナポリタンを大豆麺で作ってみました！
このレシピの生い立ち
お子様も大好きなナポリタン。ランチにおすすめです。バターもケチャップも使うので、少し、カロリーが気になる料理ですが、大豆麺なら糖質も低く安心です◎
ぜひお試しください。
作り方
- 1
今回は盛田屋の大豆麺を使います。
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- 2
大豆麺は熱湯で3分ゆでて、水気を切っておく。
- 3
玉ねぎは薄切り、ベーコンは2～3㎝幅の厚めの短冊に切る。ピーマンは半分に切って、細切りにする。
- 4
バターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加え炒め、ケチャップを入れ弱火で炒め合わせる。
- 5
4に2の大豆麺と醤油を加えて炒め合わせ、味がなじんだら器に盛って粉チーズとパセリのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
コツは先にケチャップで具材を炒めてから麺を入れること。酸味が飛んでより美味しくなります。
大豆麺と相性の良い醤油が隠し味。
今回はゆで卵を使いましたが、目玉焼きや、やわらかめのスクランブルエッグをのせても、美味しいです。
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