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豚肉&ししとう★生姜焼き
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豚肉&ししとう★生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肉&ししとう★生姜焼き

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

豚肉&シシトウで生姜焼き♡サッと作れます♪お弁当や作り置きにもオススメ♡
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、シシトウの肉巻きにしようと思ったけど、時間がなかったので、生姜焼きにしちゃえ!と思って。時間が経っても、美味しかったです♡

豚肉&シシトウで生姜焼き♡サッと作れます♪お弁当や作り置きにもオススメ♡
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お弁当のおかずに、シシトウの肉巻きにしようと思ったけど、時間がなかったので、生姜焼きにしちゃえ!と思って。時間が経っても、美味しかったです♡

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豚肉&ししとう★生姜焼き

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

豚肉&シシトウで生姜焼き♡サッと作れます♪お弁当や作り置きにもオススメ♡
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お弁当のおかずに、シシトウの肉巻きにしようと思ったけど、時間がなかったので、生姜焼きにしちゃえ!と思って。時間が経っても、美味しかったです♡

豚肉&シシトウで生姜焼き♡サッと作れます♪お弁当や作り置きにもオススメ♡
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お弁当のおかずに、シシトウの肉巻きにしようと思ったけど、時間がなかったので、生姜焼きにしちゃえ!と思って。時間が経っても、美味しかったです♡

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材料

  • 豚薄切り肉(モモしゃぶしゃぶ肉使用) 150〜200g程度
  • 料理酒 50cc程度
  • ししとう 1パック
  • ★砂糖 大さじ1程度
  • ★醬油 大さじ2程度
  • ★おろし生姜(チューブ使用) 大さじ1
  • 味醂(または蜂蜜) 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    豚肉に料理酒をふっておく。

  2. 2

    シシトウのヘタを切る。1箇所、切込みを入れる。(破裂しないよう)

    • 豚肉&ししとう★生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    • 豚肉&ししとう★生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、中火。豚肉を炒める。

    • 豚肉&ししとう★生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    豚肉が白っぽくなるまで、炒める。

    • 豚肉&ししとう★生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    シシトウ・★を入れ炒める。

    • 豚肉&ししとう★生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    最後に、味見して、味醂(蜂蜜)を加えて、炒めたら完成です♪

    • 豚肉&ししとう★生姜焼き作り方7写真

コツ・ポイント

最後、味醂(蜂蜜)を加え、甘み・テリがでて、イイ仕上がりに♪調味料は、お好みで調節して下さい!甘め・辛め・生姜濃いめ〜など。

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すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471
2023/07/08 22:07に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ししとうがらし もも はちみつ 酒 豚薄切り肉 しゃぶしゃぶ肉

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