ニラは5cm幅に切る。

沸騰したお湯でもやしとニラを10秒程ゆでる。

沸騰したお湯の火を止めて、 豚薄切り肉を入れ、肉が白くなるまで火を通す。

ボウルに水気を切った❷、❸を入れ、キムチのタレをかけてよく和える。

器に盛り付け、お好みで糸とうがらしをのせる。