きゅうりの飾り切り 可愛い扇
料理のちょっとした飾りつけにいかがですか?
このレシピの生い立ち
私の好きな飾り切り
作り方
- 1
きゅうりをお好みの長さに切る。
縦半分に切る。
端を切り落とす。 - 2
薄く数カ所切り込みを入れお好みの所で切る。
- 3
開くとこんな感じ。
- 4
端を1枚残しきゅうりを曲げ折り込んでいく。
※折り込みにくい時はコツ、ポイントを参考にして下さい。 - 5
端を残し全て折り込む。
- 6
お好みで両端を切る。
- 7
完成。
- 8
こちら盛り付けに使いました。
フライパンで蒸しもの
ID21582516
コツ・ポイント
きゅうりを切った後、塩をして置いてから折り込むと、きゅうりが柔らかくなるので折れる事無く折り込めます。
※コチラは塩を使っていません。
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