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私流 ほうれん草の洗い方・茹で方
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私流 ほうれん草の洗い方・茹で方-レシピのメイン写真

私流 ほうれん草の洗い方・茹で方

ドゥーラの家ごはん
ドゥーラの家ごはん @cook_40422669

簡単・綺麗を両立できるようにしてみました。
小松菜など他の葉物もこの洗い方オススメです
このレシピの生い立ち
根っこから土が無限に出てくるのがストレスで、なるべく単純な手順で洗えたらイイなぁと試して辿り着きました

簡単・綺麗を両立できるようにしてみました。
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私流 ほうれん草の洗い方・茹で方

ドゥーラの家ごはん
ドゥーラの家ごはん @cook_40422669

簡単・綺麗を両立できるようにしてみました。
小松菜など他の葉物もこの洗い方オススメです
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簡単・綺麗を両立できるようにしてみました。
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材料

あるだけ
  1. ほうれん草 あるだけ
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作り方

  1. 1

    水をはったボールに根っこを入れて振り洗い。根はこすって土を落とす

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方1写真
  2. 2

    土がかなり落ちます

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方2写真
  3. 3

    根っこを切り落として、水を替えながら2.3回振り洗い

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方3写真
  4. 4

    葉っぱ側も水を替えながら2.3回振り洗い

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方4写真
  5. 5

    5cm幅にざく切り

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方5写真
  6. 6

    浅めに湯を沸かして、茎を30秒茹でる

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方6写真
  7. 7

    葉を追加して30秒

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方7写真
  8. 8

    ザルにあげて水で色止め

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方8写真
  9. 9

    水気を絞って完成！
    何にしようかな(*^^*)

    • 私流 ほうれん草の洗い方・茹で方作り方9写真

コツ・ポイント

1.ボールの水を替えながら
2. 振り洗い

流水で洗うより落ちが良く、エコだと思います。

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ドゥーラの家ごはん
ドゥーラの家ごはん @cook_40422669
2023/07/07 04:11に公開
産後ママをサポートするお仕事「産後ドゥーラ」をしています。https://doula-shibutani.hp.peraichi.com産後の体に良い食事。簡単に作れる副菜。赤ちゃんにも分けられるご飯。これでいいんだ！と思える手軽なご飯を紹介します。サポートに伺った皆さま、レシピ載せますので作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
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