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もずくと蟹のみぞれ和え
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もずくと蟹のみぞれ和え-レシピのメイン写真

もずくと蟹のみぞれ和え

okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685

もずくと大根おろしがスルスルと喉越しの良い食感で、蟹と大葉の薬味がアクセント。
ポン酢を掛けるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
食べきれないもずくを冷凍保存しても、まだ余ってるので大量消費のレシピを考案中…
これは、スルスル無限に食べられます。

もずくと大根おろしがスルスルと喉越しの良い食感で、蟹と大葉の薬味がアクセント。
ポン酢を掛けるだけの簡単レシピです。
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これは、スルスル無限に食べられます。

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もずくと蟹のみぞれ和え

okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685

もずくと大根おろしがスルスルと喉越しの良い食感で、蟹と大葉の薬味がアクセント。
ポン酢を掛けるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
食べきれないもずくを冷凍保存しても、まだ余ってるので大量消費のレシピを考案中…
これは、スルスル無限に食べられます。

もずくと大根おろしがスルスルと喉越しの良い食感で、蟹と大葉の薬味がアクセント。
ポン酢を掛けるだけの簡単レシピです。
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これは、スルスル無限に食べられます。

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材料

4人分
  • 大根 15cm
  • もずく 一掴み
  • 蟹身 1パック
  • 大葉 2〜3枚
  • ポン酢 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥いて擦り下ろす

  2. 2

    もずくは塩抜きして、食べやすい長さに切っておく

  3. 3

    蟹身は、適当に手でちぎる

  4. 4

    大葉は、みじん切りにする

  5. 5

    全ての材料を混ぜ合わせたら完成。
    食べる際にポン酢を好きなだけ掛ける。

コツ・ポイント

大根は葉っぱに近くて甘い上の方を。
辛い先端しか無い時は、ざる蕎麦のトッピングにして、ポン酢の代わりに麺つゆやだし醤油等が合います。

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okuma(3_9)
okuma(3_9) @cook_40159685
2023/07/03 12:25に公開
〜 You are what you eat 〜人工ウィルスの治療で始めたマクロビ、野草料理、ライトビーガン…食べ物を変える事で、肉体が変わり、波動も変わります。出逢う人も変わり、見える景色も変わり、運気も変わります。続ける事で、霊性が高まり、魂の浄化にも繋がります。
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このレシピのキーワード

かに 大根 大葉 もずく

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