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ジャーマンかぼちゃ
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ジャーマンかぼちゃ-レシピのメイン写真

ジャーマンかぼちゃ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

ジャーマンポテトのかぼちゃバージョンです。かぼちゃの甘みとウインナーの塩気がよく合います。
このレシピの生い立ち
令和5年度旬の野菜レシピ(秋版)〜かぼちゃ編〜で紹介したレシピです。

ジャーマンポテトのかぼちゃバージョンです。かぼちゃの甘みとウインナーの塩気がよく合います。
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ジャーマンかぼちゃ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

ジャーマンポテトのかぼちゃバージョンです。かぼちゃの甘みとウインナーの塩気がよく合います。
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令和5年度旬の野菜レシピ(秋版)〜かぼちゃ編〜で紹介したレシピです。

ジャーマンポテトのかぼちゃバージョンです。かぼちゃの甘みとウインナーの塩気がよく合います。
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材料

4人分
  • かぼちゃ 280g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • ウインナー 4本
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、薄切りにする。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。

    • ジャーマンかぼちゃ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒める。

    • ジャーマンかぼちゃ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃ、ウインナーを加え、蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで蒸す。

    • ジャーマンかぼちゃ作り方3写真
  4. 4

    蓋を取って余分な水分をとばす。コンソメ、こしょうで味をととのえる。

    • ジャーマンかぼちゃ作り方4写真

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】エネルギー:133kcal たんぱく質:3.5g 脂質:6.9g 塩分:0.6g 野菜量:約97g

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2023/10/05 01:47に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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