がっつり!牛肉のスタミナ丼♡

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

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ガッツリ食べたい時にぴったり!!
このレシピの生い立ち
お腹ペコペコの時に、ガッツリしたものを食べたかったので( ̄▽ ̄)

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材料

1〜2人分
  1. 玉葱(2Lサイズ) 1/4個
  2. 牛バラ薄切り肉 200g
  3. ○醤油 大さじ1
  4. ○みりん 大さじ1
  5. ○酒 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1/2
  7. ○砂糖 小さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. ○ニンニクすりおろし 大さじ1
  10. ごま油(炒め用) 大さじ1
  11. ご飯 丼1〜2杯

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、くし切りにした玉葱を炒める。

  2. 2

    玉葱に火が通ったら、牛バラ肉を入れ、7割くらい火が通るまで炒める。

  3. 3

    ○の調味料を合わせたものを2のフライパンに入れる。

  4. 4

    牛肉に火が通り、タレが絡まったら完成!

  5. 5

    丼にご飯を盛り、4をタレごとトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

肉に火を通し過ぎないように、7割程度火が通った時点でタレを投入する。

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ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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