プルコギのタレの容器の1/5とはちみつ、味噌を合わせておく。

１に乱切りにしたきゅうりを混ぜ合わせる。

鍋に多めのお湯を沸かし、沸騰したら火を止める。

３に一口大にカットした豚肉(部位はお好み)を投入し、菜箸でガシャガシャする。

肉に火が通ったらザルにあけ、水洗いする。

５の水をしっかり切って、２と混ぜる。その時にプルコギのタレの容器半分分を追加投入。