フライパンに油を引き、ひき肉に火が通るまで炒める。
火が通ったらAを入れ水分がなくなるまで炒める。

う米めんをお好みの硬さに茹でる。
茹で上がったら冷水で締め水気を切る。

麺を皿に盛り、そぼろ、タレを混ぜた納豆、卵黄、刻み海苔、かいわれ大根をトッピングして完成。