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しょうが香る焼き茄子のかんたん味噌汁
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しょうが香る焼き茄子のかんたん味噌汁-レシピのメイン写真

しょうが香る焼き茄子のかんたん味噌汁

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

具材は茄子だけ!しょうがの香りが絶品!茄子にしみたしょうゆとみりんの香りもじゅわっと広がります!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

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yuan_0612_ @cook_40425789

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材料

1人分
  • 水 適量
  • みそ 約大さじ1
  • 茄子 適量
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を好みの大きさに切る

    • しょうが香る焼き茄子のかんたん味噌汁作り方1写真
  2. 2

    フライパンを火にかけ温まったらごま油をひきお椀1杯分の茄子を入れ焦げ目がつくまで焼く

    • しょうが香る焼き茄子のかんたん味噌汁作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ、みりん、しょうがを入れ香りをたてる

  4. 4

    香りがたったらお椀1杯分の水を入れ沸騰させる

    • しょうが香る焼き茄子のかんたん味噌汁作り方4写真
  5. 5

    火をとめてみそを溶かす

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆材料の量は好みや都合に合わせて!

☆しょうゆ、みりん、しょうがは焦げやすいので注意!

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yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789
2023/07/04 22:15に公開
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 焼きなす なす 味噌 しょうが

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