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白なすの豚肉炒め
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白なすの豚肉炒め-レシピのメイン写真

白なすの豚肉炒め

norihime
norihime @cook_40018678

我が家でとれた白なすを豚肉と炒めてみました
このレシピの生い立ち
白なすと豚肉を炒めたら美味しくなるのでは・・・・と思い作ったみたら
なすが柔らかく美味しくできました

我が家でとれた白なすを豚肉と炒めてみました
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白なすと豚肉を炒めたら美味しくなるのでは・・・・と思い作ったみたら
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norihime
norihime @cook_40018678

我が家でとれた白なすを豚肉と炒めてみました
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白なすと豚肉を炒めたら美味しくなるのでは・・・・と思い作ったみたら
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材料

2人分
  • 白なす 　　　　　　　　　　　1本
  • 豚バラ肉 　　　　　　２００グラム
  • にんにく 　　　　　　　　　１かけ
  • 砂糖 　　　　　　　　　　大１
  • 酒 　　　　　　　　　　　大１
  • 昆布つゆ 　　　　　　　　　　　大１
  • オリーブオイル 　　　　　　　　　　　小１
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作り方

  1. 1

    なすは縦に4等分して1センチ幅に切る。
    ニンニクは薄く切っておく
    豚肉は3センチ幅に切っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、豚肉を加え豚肉の色が変わったらなすを加えて炒め酒を加え炒める

  3. 3

    砂糖、昆布つゆを加えなすが柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

オリーブオイルがなかったら、サラダオイルでもいいでしょう。
豚肉はバラ肉を使っていますがお好みで好きな部位で作ってもいいでしょう

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norihime
norihime @cook_40018678
2023/07/09 09:31に公開
簡単でおいしいお料理やお菓子が大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 豚バラ肉 白ナス

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