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ハマった!サッパリ漬物-レシピのメイン写真

ハマった!サッパリ漬物

りコちゃん
りコちゃん @cook_40230177

ハマったサッパリ漬物。インスタからレシピ教えて頂きました。
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材料

  • ツケダレ
  • 水 200cc
  • 白だし 50cc
  • 麺つゆ(5倍濃縮) 25cc
  • お酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩昆布 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • きゅうり、茄子、みょうがなどお好きな野菜
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作り方

  1. 1

    ツケダレを鍋に入れて一煮立ちさせる

  2. 2

    きゅうり、茄子など0.5mm幅で漬けたい野菜を切る。

  3. 3

    一煮立ちさせたツケダレを野菜に漬ける

  4. 4

    クッキングペーパーで落とし蓋をする

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りコちゃん
りコちゃん @cook_40230177
2023/07/12 08:40に公開

このレシピのキーワード

つけもの なす みょうが キュウリ 塩こんぶ トウガラシ

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