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玉ねぎと蒸し鶏の作り置きサラダ
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玉ねぎと蒸し鶏の作り置きサラダ-レシピのメイン写真

玉ねぎと蒸し鶏の作り置きサラダ

ゆきちゃんとしろう
ゆきちゃんとしろう @cook_40349123

いつも蒸し鶏は作り置きしてるので、色々味付けを変えているうちの、一つです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中です。パーソナルトレーナーから、脂質減らして、タンパク質を増加と言われて、飽きないように色々、味付けの変化を頑張っています。

いつも蒸し鶏は作り置きしてるので、色々味付けを変えているうちの、一つです。
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玉ねぎと蒸し鶏の作り置きサラダ

ゆきちゃんとしろう
ゆきちゃんとしろう @cook_40349123

いつも蒸し鶏は作り置きしてるので、色々味付けを変えているうちの、一つです。
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ダイエット中です。パーソナルトレーナーから、脂質減らして、タンパク質を増加と言われて、飽きないように色々、味付けの変化を頑張っています。

いつも蒸し鶏は作り置きしてるので、色々味付けを変えているうちの、一つです。
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材料

  • 鶏胸肉 300g
  • お水 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • ポン酢 適量
  • 鶏がらスープ 適量
  • 青ネギ (無くても大丈夫) 適量
  • 仕上げのポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を熱が通りやすいように、薄めに切って、お皿に並べ、少量のお水を入れて、ラップをしてレンジで3分加熱します。

    • 玉ねぎと蒸し鶏の作り置きサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに直接、玉ねぎをスライサーで薄くスライスして、油なしで炒めて下さい。

  3. 3

    しんなりしたら、そこにポン酢と鶏がらスープをかけて、炒めます。
    彩りで青ネギを散らしてます。
    別になくても大丈夫です。

    • 玉ねぎと蒸し鶏の作り置きサラダ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、玉ねぎポン酢が冷まします。
    その間に、鶏胸肉も冷まして、冷めたら手でほぐします。

  5. 5

    どちらも冷めたら、鶏胸肉をフライパンに入れて、混ぜながら、更に少量のポン酢をかけて出来上がりです。

    • 玉ねぎと蒸し鶏の作り置きサラダ作り方5写真
  6. 6

    更にかんたん酢を浸るくらいかけて、酢の物にしても美味しいです。

コツ・ポイント

ダイエット中の作り置きです。
油を使ってないので、脂質控えめ、タンパク質多めです。サラダチキンに飽きた時のバリエーションです。

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ゆきちゃんとしろう
ゆきちゃんとしろう @cook_40349123
2023/07/07 06:46に公開
なるべく包丁もまな板も使わず、洗い物も少なく、いかに美味しい物ができるのか?に、挑戦しています。
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このレシピのキーワード

サラダ 玉ねぎ 青ネギ 鶏胸肉

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