蒼の元米粉と甘酒のワッフル
atelier FuWaRi （& BLラボ食箋） @cook_40419746
ギャバを豊富に含む蒼の元米粉と甘酒、豆乳を使用したからだ思いのおやつです。シュガーフリー＆グルテンフリー。
このレシピの生い立ち
蒼の元米粉使い方応援レシピ。甘酒と合わせてシュガーフリーで体にやさしいお菓子にしています。
蒼の元米粉と甘酒のワッフル
ギャバを豊富に含む蒼の元米粉と甘酒、豆乳を使用したからだ思いのおやつです。シュガーフリー＆グルテンフリー。
このレシピの生い立ち
蒼の元米粉使い方応援レシピ。甘酒と合わせてシュガーフリーで体にやさしいお菓子にしています。
作り方
- 1
蒼の元米粉とベーキングパウダーをよく混ぜ合わせておく。
(この時にワッフルメーカーの電源を入れておく。) -
- 2
ボウルに卵を割り入れて豆乳と甘酒を入れてよく混ぜておく。※泡立てる必要はない
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- 3
(よく混ざった状態)
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- 4
③に①を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 5
(よく混ざった状態)
-
- 6
ワッフルメーカーに材料外のこめ油を塗り、おたま１すくいを１面に流し込む。
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コツ・ポイント
ワッフル生地が生焼けの場合は開けようとしてもあかないので、度々様子を見て開くようになったら色を見てきつね色程度で完成。
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