簡単！ズッキーニのチーズ焼き
Sakamata_M @cook_40216709
1品おかずにもおつまみにも美味しい夏野菜ズッキーニレシピ。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを作る時に入れ忘れてしまったズッキーニを消費するために作ったら美味しかったレシピです。
簡単！ズッキーニのチーズ焼き
1品おかずにもおつまみにも美味しい夏野菜ズッキーニレシピ。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを作る時に入れ忘れてしまったズッキーニを消費するために作ったら美味しかったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニの両端を切り落とし、真ん中で半分に切る。
(サイズが大きいようであれば3分割でも良い) - 2
半分に切ったズッキーニを3ミリくらいの厚さでスライスする。
- 3
オリーブオイルを入れたフライパンを中火にかけて、ズッキーニを重ならないように入れていく。
- 4
焼き目が着いたら裏返して塩コショウを振って、同じく焼き目が着くように焼く。
- 5
※もし1度で全部焼けない場合は先に焼けた分は皿に避けて残りも焼く。
- 6
両面全て焼けたらスライスチーズもしくは溶けるチーズを投下して、強火で全体にチーズが絡むように混ぜる。
- 7
混ぜたあと少し端の当たりがカリッと焼けたらOK。
お皿に盛り付けて粗挽きブラックペッパー(パセリはお好み)をかけて完成！
コツ・ポイント
※材料のスライスチーズとかけるチーズはどちらかがあればOKです！
少食の方はズッキーニ半分くらいが丁度いいと思いますのでご自身の食べたい量と相談して分量を調整してください( ˇωˇ )
味がもの足りなければ醤油を少し垂らしても美味しいです
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