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調理用バナナのスープ(4人分)
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調理用バナナのスープ(4人分)-レシピのメイン写真

調理用バナナのスープ(4人分)

DS池
DS池 @cook_40426280

調理用バナナはとてもホクホク感があり、お芋感覚で調理出来ます。またカリウム、マグナシムも豊富にあるので身体にも優しい。
このレシピの生い立ち
初めて調理用バナナに出会い、こんなバナナがあるんだ!!そして火を通すことによって色んな使い方が出来る。これからもっとレシピを増やしていきます。

調理用バナナはとてもホクホク感があり、お芋感覚で調理出来ます。またカリウム、マグナシムも豊富にあるので身体にも優しい。
このレシピの生い立ち
初めて調理用バナナに出会い、こんなバナナがあるんだ!!そして火を通すことによって色んな使い方が出来る。これからもっとレシピを増やしていきます。

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調理用バナナのスープ(4人分)

DS池
DS池 @cook_40426280

調理用バナナはとてもホクホク感があり、お芋感覚で調理出来ます。またカリウム、マグナシムも豊富にあるので身体にも優しい。
このレシピの生い立ち
初めて調理用バナナに出会い、こんなバナナがあるんだ!!そして火を通すことによって色んな使い方が出来る。これからもっとレシピを増やしていきます。

調理用バナナはとてもホクホク感があり、お芋感覚で調理出来ます。またカリウム、マグナシムも豊富にあるので身体にも優しい。
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初めて調理用バナナに出会い、こんなバナナがあるんだ!!そして火を通すことによって色んな使い方が出来る。これからもっとレシピを増やしていきます。

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材料

4人分
  • 調理用バナナ(カルダバ・サバ) 4本
  • 水 750cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩・胡椒 適宜
  • 生クリーム 200cc
  • 固形コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    調理用バナナ(緑色)4本を皮を包丁で剥き、0.5㎝の輪切りにする。

  2. 2

    鍋に輪切りしたバナナと水750cc・コンソメ2個を入れ煮る。バナナが半透明になったら(大体10分程度)火を止める。

    • 調理用バナナのスープ(4人分)作り方2写真
  3. 3

    火が通ったバナナをミキサーまたはブレンダーで滑らかにし、鍋に戻す。

    • 調理用バナナのスープ(4人分)作り方3写真
  4. 4

    鍋を中火にかけ、生クリーム200cc牛乳200ccを入れ煮立ったら塩胡椒して味を整える。
    牛乳で調整しても◯

    • 調理用バナナのスープ(4人分)作り方4写真

コツ・ポイント

調理用バナナは緑時に使用した方がより一層、芋感覚のポタージュのように美味しく頂けます。バナナの甘さではなく、ホクホク感!自宅にミキサーやブレンダーがない方は、こして料理してみてください。

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DS池
DS池 @cook_40426280
2023/07/13 01:24に公開
調理用バナナや青パパイヤに出逢いました!これから皆さんに紹介出来るレシピを考えていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

スープ バナナ 生クリーム 牛乳

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