茄子は縦半分に切り、半月切りにする。ベーコンは5ミリ厚さで切る。

沸騰したお湯に塩を入れ、表示時間より1分短く茹でる。パスタを

パスタを茹で始める時に茄子とベーコンはフライパンでオリーブオイルで炒める。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、麺つゆ、生クリームを加えて麺に絡むようによく混ぜ合わせる。

皿に盛って出来上がり。