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キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単
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キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単-レシピのメイン写真

キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

きゅうり・豆腐は清熱解毒の性質があるので、酢の温性と一緒に摂ることで胃腸を労わりました♪熱中症・夏バテ予防に♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫

きゅうり・豆腐は清熱解毒の性質があるので、酢の温性と一緒に摂ることで胃腸を労わりました♪熱中症・夏バテ予防に♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫

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キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

きゅうり・豆腐は清熱解毒の性質があるので、酢の温性と一緒に摂ることで胃腸を労わりました♪熱中症・夏バテ予防に♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽、喘息、水腫

きゅうり・豆腐は清熱解毒の性質があるので、酢の温性と一緒に摂ることで胃腸を労わりました♪熱中症・夏バテ予防に♪
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
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材料

  • 豆腐(木綿) 200g
  • きゅうり 2本
  • キムチ 100g
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 生姜(みじん切り) 大さじ1/2
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは、包丁が割り箸にあたるまで、1mm幅の斜め切り込みを入れる

    • キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単作り方2写真
  3. 3

    左右を変えずに、きゅうりを裏返して、同様に斜めに切り込みを入れる

    • キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単作り方3写真
  4. 4

    ボウルに2cm角に切った豆腐、3のきゅうりを一口大に切ったもの、キムチを混ぜる

    • キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単作り方4写真
  5. 5

    コチュジャン、てんさい糖、酢、しょうゆ、生姜みじん切りを混ぜてタレを作る

    • キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単作り方5写真
  6. 6

    ごま油をかけて、白ごまを入れて

    • キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単作り方6写真
  7. 7

    できあがり

    • キムチ豆腐きゅうり和え♪熱中症夏バテ簡単作り方7写真

コツ・ポイント

酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症:咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/07/23 00:09に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

キムチ キュウリ コチュジャン 豆腐 しょうが

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