しらすトースト★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
しらすとのりが入ったちょっと和風のトーストです。
このレシピの生い立ち
地域学校園（東小，錦小，豊郷南小，陽北中）で，児童，生徒からおすすめ野菜メニューを募集したところ、「キャベツ」を使ったおすすめレシピとして応募があったものを、給食用にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは短冊切り（約０．5cm×3cm）にして塩もみしておく。
- 2
しらす干しは軽く茹でて汁気を切る。
- 3
ボールに，水気をしぼった1と2を入れ、オリーブオイルとマヨネーズをまぶす。
- 4
シュレットチーズときざみのりを混ぜておく。
- 5
パンに３を平らにのせ，その上に４をのせる。
- 6
オーブンかトースターで チーズが溶けるまで焼く。
コツ・ポイント
きざみのりはお好みで増やしていただいて大丈夫です。枝豆や角切りトマトをトッピングしても美味しいです。マヨネーズは市販のクリーミ―ドレッシングを使用しても良いです。
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