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茹でて混ぜるだけの簡単手抜きわさびパスタ
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茹でて混ぜるだけの簡単手抜きわさびパスタ-レシピのメイン写真

茹でて混ぜるだけの簡単手抜きわさびパスタ

きしうま
きしうま @kishiuma
東京

わさびとバターが香る最強のお手軽パスタです。客人に出すには華が無いので、この美味しさはご自身の胸の内に秘めてください。
このレシピの生い立ち
イタリア某シェフが「パスタはわさびとオリーブオイルだけで美味しい」と言っていたものをベースに研究しました。毎日食べたいくらい美味しいですが、栄養が偏ってしまうので、多くても週に2食までと決めています。

わさびとバターが香る最強のお手軽パスタです。客人に出すには華が無いので、この美味しさはご自身の胸の内に秘めてください。
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イタリア某シェフが「パスタはわさびとオリーブオイルだけで美味しい」と言っていたものをベースに研究しました。毎日食べたいくらい美味しいですが、栄養が偏ってしまうので、多くても週に2食までと決めています。

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茹でて混ぜるだけの簡単手抜きわさびパスタ

きしうま
きしうま @kishiuma
東京

わさびとバターが香る最強のお手軽パスタです。客人に出すには華が無いので、この美味しさはご自身の胸の内に秘めてください。
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イタリア某シェフが「パスタはわさびとオリーブオイルだけで美味しい」と言っていたものをベースに研究しました。毎日食べたいくらい美味しいですが、栄養が偏ってしまうので、多くても週に2食までと決めています。

わさびとバターが香る最強のお手軽パスタです。客人に出すには華が無いので、この美味しさはご自身の胸の内に秘めてください。
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材料

成人男性1人分
  • パスタ(オススメはディチェコ1.6mm) 150g
  • Aエクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • Aチューブわさび(オススメはS &B) 8cm
  • Aバター 10g
  • A味の素 2振り
  • Aほんだし 小さじ2
  • Aめんつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スープとして美味しく飲める位の塩分濃度のお湯でパスタを茹でる ID:24217653

  2. 2

    茹でている間にAの材料をボウルに全て入れておく(混ぜなくても大丈夫です。)

  3. 3

    パスタがお好みの硬さに茹で上がったら、パスタを菜箸等でAが入ったボウルに入れ混ぜる

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

ブロンズダイス製法のパスタを使いたいので、できればディチェコを使っていただきたいです。茹で上がったパスタはそのまま菜箸でボウルに入れ、パスタについた茹で汁が一緒に入るくらいが丁度良いです。ちゃんと研究したので分量をしっかりと守ってください。

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きしうま
きしうま @kishiuma
2023/07/11 11:50に公開
東京
飲食経験9年身長181cmの男が自分用に作るレシピです。量が多いかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583610
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