茹でて混ぜるだけの簡単手抜きわさびパスタ

きしうま @kishiuma
わさびとバターが香る最強のお手軽パスタです。客人に出すには華が無いので、この美味しさはご自身の胸の内に秘めてください。
このレシピの生い立ち
イタリア某シェフが「パスタはわさびとオリーブオイルだけで美味しい」と言っていたものをベースに研究しました。毎日食べたいくらい美味しいですが、栄養が偏ってしまうので、多くても週に2食までと決めています。
茹でて混ぜるだけの簡単手抜きわさびパスタ
わさびとバターが香る最強のお手軽パスタです。客人に出すには華が無いので、この美味しさはご自身の胸の内に秘めてください。
このレシピの生い立ち
イタリア某シェフが「パスタはわさびとオリーブオイルだけで美味しい」と言っていたものをベースに研究しました。毎日食べたいくらい美味しいですが、栄養が偏ってしまうので、多くても週に2食までと決めています。
作り方
- 1
スープとして美味しく飲める位の塩分濃度のお湯でパスタを茹でる ID:24217653
- 2
茹でている間にAの材料をボウルに全て入れておく(混ぜなくても大丈夫です。)
- 3
パスタがお好みの硬さに茹で上がったら、パスタを菜箸等でAが入ったボウルに入れ混ぜる
- 4
完成
コツ・ポイント
ブロンズダイス製法のパスタを使いたいので、できればディチェコを使っていただきたいです。茹で上がったパスタはそのまま菜箸でボウルに入れ、パスタについた茹で汁が一緒に入るくらいが丁度良いです。ちゃんと研究したので分量をしっかりと守ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583610


