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青椒肉絲
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青椒肉絲-レシピのメイン写真

青椒肉絲

絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715

本当は春巻き用に買ったタケノコの水煮ですが、期限がせまっていたので簡単な青椒肉絲にしました。
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本当は春巻き用に買ったタケノコの水煮ですが、期限がせまっていたので簡単な青椒肉絲にしました。
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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • ピーマン 3〜4個
  • タケノコ 90g
  • ごま油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆片栗粉 小さじ1〜2
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、ピーマンは細切りにします。
    タケノコは今回水煮の細切りの物を使用してます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒め、色が変わってきたら、タケノコ、ピーマンを入れます。

  3. 3

    ☆の材料をよく混ぜてからフライパンに流し入れ炒め合わせます。トロミが付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンに火を通しすぎない方がシャキッとして美味しいと思います。

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絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715
2023/07/11 08:51に公開
料理全般、キャラ弁からお菓子、ケーキ、食べたいと思ったら何でも作ります(o^^o)最近はパンにハマってます(笑)失敗もありますが、美味しく出来たらアップします!いつも盛り付けてからアップし忘れに気付き、まだレシピが少ないですが、これから増やしていく予定ですので宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒

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