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タコときのこのアヒージョ
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タコときのこのアヒージョ-レシピのメイン写真

タコときのこのアヒージョ

みど。
みど。 @cook_40371273

具材は旬の野菜など、お好みのものを入れてください(^^)
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自宅でも手軽にCAVAに合うものを作りたい、とその時に手に入る食材でいろいろ作っています

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材料

  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 2-3片
  • アンチョビ 3-4切
  • タコ 100-150g
  • アスパラ 4本程度
  • しめじ 1株
  • 鷹の爪 2-3本
  • バゲット 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    熱していないスキレットにオリーブオイルを入れ、にんにくとアンチョビを入れたら弱火にかける

    • タコときのこのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    1にタコを入れる

    • タコときのこのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    2にアスパラとしめじ、鷹の爪を入れて塩コショウを少し振りかける

    • タコときのこのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして弱火のまま5分ほど弱火にかける

    • タコときのこのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    完成。バゲットなどと一緒にお召し上がりください

    • タコときのこのアヒージョ作り方5写真

コツ・ポイント

予熱をしないフライパンで、ずっと低めの熱で調理した方が香り豊かに出来上がります

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みど。
みど。 @cook_40371273
2023/07/16 11:45に公開

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