みど。

青唐辛子 • 青柚子 • 塩

そら豆 • 米麹 • 塩 • 粉唐辛子 • 水

酢 • 白ワイン • 水 • 砂糖 • 塩 • 鷹の爪 • ローリエ • クローブ • 黒胡椒 • 好みのお野菜

てんさい糖 • 卵 • バニラオイル • バナナ • 小麦粉 • 重曹 • ベーキングパウダー • 米油 • 牛乳

新玉葱 • 塩麹 • バター • 水 • 牛乳 • 胡椒

トマト • 麹 • 塩

葉玉ねぎ • 豚こま切れ肉 • 塩麹 • ごま油 • 胡椒

筍 • ワラビ • 豚こま切れ肉 • すりおろしにんにく • 醤油麹 • ラー油 • ごま油

ミンチ • 茄子 • トマト缶 • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩麹 • 塩

菜の花 • ホタルイカ • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 岩塩

豚肉 • 醤油麹 • にんにく • バルサミコ酢 • オリーブオイル

ブロックベーコン • しめじ • キャベツ • 人参 • セロリ • オリーブオイル • 塩麹 • トマト缶 • 水 • ローリエ • 塩 • 胡椒

無塩バター • 生クリーム • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 甜菜糖 • 板チョコレート • 塩

牛細切れ肉 • 玉ねぎ • しめじ • 中華麹 • トマト缶 • 市販のデミグラスソース • 水 • 濃口醤油 • オリーブオイル • ローリエ

親どりかしわ肉 • 玉ねぎ • 柚子胡椒 • ポン酢 • 米油

米麹 • 長ネギの白い部分 • にんにく • 生姜 • 水 • 塩

豚バラ肉 • 豆腐 • ニラ • 椎茸などキノコ類 • キャベツ • もやし • 中華麹 • 薄口醤油 • ニンニク • 鷹の爪

オリーブオイル • にんにく • 玉ねぎ • 鶏肉 • 塩麹 • ローリエ • 人参 • ピーマン • ズッキーニ • トマト • トマトジュース • ブラックペッパー •

梅 • 焼酎 • 甜菜糖の氷砂糖 • お酒

玉ねぎ • バター • 塩糀 • とうもろこし • 水 • 牛乳