炒めない肉じゃが(豚こま肉)

青桜さら
青桜さら @cook_40067074

炒めず煮込むだけ。薄味。
このレシピの生い立ち
脂質控えめにしたくて。

炒めない肉じゃが(豚こま肉)

炒めず煮込むだけ。薄味。
このレシピの生い立ち
脂質控えめにしたくて。

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材料

4人
  1. 豚こま肉 200g
  2. ■酒 大さじ1
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. じゃがいも 中3~5個
  5. にんじん 1本
  6. 玉ねぎ 1個
  7. しらたき 180gくらい
  8. A. 200ml
  9. A.和風だし顆粒 小さじ2
  10. A.みりん 大さじ2
  11. A.酒 大さじ2
  12. A.減塩醤油 大さじ2~2.5

作り方

  1. 1

    ■の豚こまに酒をふりかけ、小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    野菜は好きな大きさに。
    しらたきは好きな長さにカット。

  3. 3

    鍋にA.を入れて■豚こまと野菜をいれる。
    落し蓋をして煮込む。

  4. 4

    火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

煮汁がほぼなくなるまで煮込んでね。

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青桜さら
青桜さら @cook_40067074
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超不器用で、めんどいのが苦手。宜しくお願いします。
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