ガーリックチーズちぎりパン
ぜひ試してください！！！ガーリックバターで揚げるようなジューシーガーリックブレッドです。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉を入れます。砂糖とドライイースト入れて、泡だて器で混ぜる。塩入れて, 泡だて器 で混ぜる。
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- 2
牛乳を注ぎ入れ、ゴムベラでまとめます。
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- 3
手で軽く混ぜる。台に取り出して、
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- 4
7-8 分ほど捏ねます。
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- 5
生地の表面がきれいになるまで
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- 6
無塩バターを加えてさらに5-6 分ほど捏ねます。
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- 7
生地の表面がきれいになるまで、生地を丸くして。
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- 8
ラップをふんわり覆う、60分ほど一次発酵させます。
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- 9
鍋に牛乳ピザチーズ を入れて弱火にかける。
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- 10
チーズが溶けるまでOKです。
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- 11
ラップで包む。完全に冷えるまで放置。
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- 12
チーズフィリングを9分に分ける。ラップで包む、丸くして
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- 13
にんにくを600 W のレンジで 1：30分加熱します。完全に冷えるまで放置。
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- 14
ボウルに無塩バター、にんにく、塩、乾燥パセリを入れる。
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- 15
よく混ぜる。
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- 16
18x18cm角型にガーリックバター3分の1を塗る。
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- 17
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- 18
生地を9 分割し
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- 19
生地を丸くして。ベンチタイム: 温堂で20分おく。
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- 20
生地をのばす。 約 10-11ｃｍ。チーズフィリングをのせる。
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- 21
包み、とじ目をつまんで留める。
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- 22
型に並べる。残りのガーリックバターを塗る
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- 23
40分ほど二次発酵させます。
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- 24
オーブンを190℃に予熱する。
- 25
190℃ に予熱しておいたオーブンで 18-20分 焼く。
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- 26
冷めないうちに召し上がれください。
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- 27
動画も参照にしてください。https://youtu.be/eI-P8JKnEqA
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