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砂糖不使用 ブルーベリー酢玉ねぎ
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砂糖不使用 ブルーベリー酢玉ねぎ-レシピのメイン写真

砂糖不使用 ブルーベリー酢玉ねぎ

Mickey♪
Mickey♪ @cook_40220563

食前に食べたら痩せる「酢玉ねぎ」のアレンジレシピです!普通の玉ねぎなのに、出来上がりは紫玉ねぎみたいです。
このレシピの生い立ち
砂糖や蜂蜜を使いたくなくて、家で採れたブルーベリーを試しに入れてみたら、爽やかで美味しくできました!

食前に食べたら痩せる「酢玉ねぎ」のアレンジレシピです!普通の玉ねぎなのに、出来上がりは紫玉ねぎみたいです。
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砂糖不使用 ブルーベリー酢玉ねぎ

Mickey♪
Mickey♪ @cook_40220563

食前に食べたら痩せる「酢玉ねぎ」のアレンジレシピです!普通の玉ねぎなのに、出来上がりは紫玉ねぎみたいです。
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砂糖や蜂蜜を使いたくなくて、家で採れたブルーベリーを試しに入れてみたら、爽やかで美味しくできました!

食前に食べたら痩せる「酢玉ねぎ」のアレンジレシピです!普通の玉ねぎなのに、出来上がりは紫玉ねぎみたいです。
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材料

ジッパーバッグ中1袋分
  • 小さめ玉ねぎ 1個
  • 塩 少量
  • ブルーベリー お好みで
  • 酢 玉ねぎの袋1/3位
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにしてジッパーバッグに入れ、ジッパーを開けたままで30分置く。

  2. 2

    ジッパーバッグに塩とブルーベリー、玉ねぎが3分の1浸かる量の酢を入れ、ジッパーを閉めてブルーベリーを潰しながら揉みこむ。

  3. 3

    ジッパーバッグの空気を軽く抜いて冷蔵庫に入れしばらく置いて、玉ねぎがしんなりしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ジッパーを開けたままで玉ねぎを空気に触れさせると「硫化アリル」が「アリシン」に変わって血液サラサラに!

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Mickey♪
Mickey♪ @cook_40220563
2023/07/05 09:30に公開
今年3月に結婚したばかりの新米主婦です。お料理は今まであまりしていなかったせいか、とても楽しくしています!みなさんのレシピを参考に、旦那さまの胃袋をつかみ続けたいです♪
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ブルーベリー 玉ねぎ

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