材料3つ簡単おやつ☆甘酒あずきアイス。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
飲む点滴とも言われる米麹由来の甘酒と生クリーム、餡子で作る優しい甘さのあずきアイス。混ぜて冷やすだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
甘酒アイスを長男に食べさせたら「味がしない」と言われたので(ヽ´ω`)手元にあった餡子を入れてあずきアイスにしました。
材料3つ簡単おやつ☆甘酒あずきアイス。
飲む点滴とも言われる米麹由来の甘酒と生クリーム、餡子で作る優しい甘さのあずきアイス。混ぜて冷やすだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
甘酒アイスを長男に食べさせたら「味がしない」と言われたので(ヽ´ω`)手元にあった餡子を入れてあずきアイスにしました。
作り方
- 1
生クリーム（又はホイップクリーム）をツノが立つまで泡立てる。
-
- 2
米麹甘酒、餡子を入れて混ぜる。（沈んでますが餡子入ってます）
-
- 3
保存容器に入れて冷凍庫で固める。
-
- 4
今回は型を逆さにして取り出し包丁で切り分けました。アイスディッシャーで掬ったりお好みで。
-
コツ・ポイント
今回は粒餡を使用しましたが、お好みでこし餡でも。保存容器は800mlのものを使用しています。（7分目くらいの量です）米麹が原料でない甘酒を使用する場合はアルコール分が含まれていますのでご注意下さい。
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