肉団子（ハンバーグのように）を作ってフライパンに隙間なくうめ、その上から油を少なめにたらして揚げ焼きにする。

こんがり焼色がついたらいったん取り出す。タレの材料をさっきのフライパンに入れて混ぜながら火をつける。

とろみがついたらお肉を入れて絡ませる。最後にごま油をたらして混ぜたら完成〜