失敗しない！黒糖蒸しパン（マーラーカオ）
純黒糖使用がおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
200g→レシピID：21636560
- 2
★をよく混ぜる。黒糖がある程度溶けたら、レンジで600W30秒加熱する。
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- 3
レンジから取り出し、黒糖の粒がなくなるようよく混ぜる。再度レンジで600W30秒加熱。
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- 4
ボウルの底がジャリジャリしない程度まで溶けたら、☆を入れてよく混ぜる。
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- 5
ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。白い粉が見えなくなる程度でOK。
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- 6
カップの8分目程度まで生地を入れ、お好みでレーズンを上に乗せる。
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- 7
■ここから蒸し方■蒸し器の場合は10分くらいで様子を見て、生であれば少しずつ追加して蒸してください。
- 8
フライパンにお湯を2cmほど沸かし、火を止めたらカップを並べる。菜箸をかませて蓋をし、弱火で14分〜蒸す。
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- 9
竹串をさして、生の生地が付いてこなければ完成。
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コツ・ポイント
加工黒糖だと黒糖風味が薄いです。
様子を見て増やして入れてください。
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