板チョコ1枚(50ｇ)と油を耐熱容器に入れ、湯煎でサラサラになるまで溶かし、湯から離して人肌になるまで冷ましておきます。

1とは別のボウルに、卵を溶いて、砂糖と牛乳(または豆乳)を入れて混ぜます。

冷ましたチョコを2のボウルに、2回~3回に分けて少しずつ混ぜていきます。

しっかり混ぜれたら、ホットケーキミックスを加え、混ぜていきます。

出来た生地を型の6~7分目まで入れてください。
(この時、大体大さじ4くらい生地を残しておいてください)

残りの板チョコ1枚を窪みに沿って割り、3~4枚を底につかない程度に押して、埋め込みます。

生地から出ているチョコの部分に、6の工程で残しておいた生地を、1カップにつき大さじ1程度の量ずつ上に被せていきます。

スプーンなどで被せた部分を慣らして、平らにしていきます。

180度で余熱したオーブンに入れ、15分程度焼けば完成です。