鶏モモ肉を鍋に入れオリーブオイルで焼き色つくくらい炒めます。

しめじをほぐし、玉ねぎを薄切りにし、ニンニクを細かく切っておきます。

オリーブオイルでしめじと切った玉ねぎとニンニクをしんなりするまで炒めます。

鶏肉の鍋に玉ねぎとニンニクを炒めたものを入れ一緒に軽く炒めます

水150ccとトマト缶をいれ、コンソメをいれ軽く煮込みます。

ウスターソースとオイスターソースとお砂糖を入れ味の調整をします。
最後に牛乳を入れるとまろやかになります。

10分ほど煮込んで完成です。
盛り付けする際にパセリをかけてもいいと思います！

最後にバターを入れると風味がでて美味しくなります！