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お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド
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お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド-レシピのメイン写真

お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド

sweeterm
sweeterm @sweeterm

断面萌え。SNS映えサンドイッチ。作りおきおかずで朝10分重ねるだけ。アレンジ自在ボリューム満点。男性や食べ盛りに◯

このレシピの生い立ち
数年前から流行りの萌断サンド。レッスンではお弁当作りおきおかずを作り、重ねています。
http://cookingschool.jp/school/chef-tama/

断面萌え。SNS映えサンドイッチ。作りおきおかずで朝10分重ねるだけ。アレンジ自在ボリューム満点。男性や食べ盛りに◯

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お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド

sweeterm
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断面萌え。SNS映えサンドイッチ。作りおきおかずで朝10分重ねるだけ。アレンジ自在ボリューム満点。男性や食べ盛りに◯

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数年前から流行りの萌断サンド。レッスンではお弁当作りおきおかずを作り、重ねています。
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材料

1~2人分
  • 食パン(10枚切または8枚切) 2枚
  • にんじんの梅かつお #6カップ2個分
  • 牛肉の甘辛 1/3量程
  • 紫キャベツのコールスロー 1/3量程
  • 味玉 1個
  • トマト スライス1枚
  • フリルレタス 2~3枚
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作り方

  1. 1

    【にんじんの梅かつお】
    レシピID:20295751

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方1写真
  2. 2

    【牛肉の甘辛】
    レシピID:18527025
    (じゃが芋をごぼうやきのこに変えてもよい)

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方2写真
  3. 3

    【コールスロー】
    レシピID:20733070
    紫キャベツで作ると鮮やかになる。

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方3写真
  4. 4

    【味玉】
    ゆで玉子(4個)の殻をむき、味噌とみりん(各大さじ3)につける。
    ※縦半分に切って挟む。

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方4写真
  5. 5

    [トマトスライス]
    5~7mm厚にスライスし、キッチンペーパーにおいて汁気をとる。

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方5写真
  6. 6

    [フリルレタス]
    洗ってサラダスピナーでしっかり水気をふく。パンのサイズにちぎって重ねておく。

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方6写真
  7. 7

    [マスキング]
    パンの3倍の長さのクッキングシートに横2本、真ん中縦1本マスキングテープを貼る。

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方7写真
  8. 8

    [重ねる]
    クッキングシートを裏返して食パンを置き、作りおきおかずとレタス、トマトを重ねる。

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方8写真
  9. 9

    [挟む]
    上の食パンをのせ、軽く押さえる。
    (まずはラップでくるんで落ち着かせてもよい)

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方9写真
  10. 10

    [巻く]
    クッキングシートを左右からぐっと巻き、マスキングテープで止める。
    (ぎゅっと。テープを同士をくっつける)

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方10写真
  11. 11

    [包む]
    上下の紙を折り込んでマスキングテープで止める。
    (ゆるまないようにぎゅっと。)

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方11写真
  12. 12

    [切る]
    2本線の間を切る。
    (切っ先で紙に切り込みを入れてから、のこぎり切りする。)

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方12写真
  13. 13

    【動画】
    重ね方包み方は動画がわかりやすいです。
    https://youtu.be/7Mjtilchr_E

    • お弁当作りおきおかずでわんぱくサンド作り方13写真

コツ・ポイント

・食パンがふやけないように、水っぽい食材はパンから遠ざける。バターやマヨネーズをぬる、スライスチーズ、ハムをおくと◯
・ラップで包む場合切る際にラップが入る可能性大。落ち着いたらラップを外しクッキングシート(ワックスペーパー)で包むと◎

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sweeterm
sweeterm @sweeterm
2021/02/15 06:03に公開
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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このレシピのキーワード

サンド 牛肉 トマト レタス にんじん 紫キャベツ 食パン

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