野菜バーグ
TwinsMam☆ @cook_40105670
ヘルシーかつ節約なハンバーグです！家族からも大好評でしたー！たくさん食べても罪悪感ゼロ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
節約したかったのと、ハンバーグだけで野菜も食べたくて、ニンジンすりおろしとかは面倒で楽してヘルシーハンバーグにしてみました。
野菜バーグ
ヘルシーかつ節約なハンバーグです！家族からも大好評でしたー！たくさん食べても罪悪感ゼロ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
節約したかったのと、ハンバーグだけで野菜も食べたくて、ニンジンすりおろしとかは面倒で楽してヘルシーハンバーグにしてみました。
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作り方
- 1
ボウルにニラ、もやし、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
-
- 2
別のボウルにひき肉と☆を加えて粘りが出てくるまでよく混ぜる
-
- 3
2に1を加えて混ぜる
-
- 4
熱したフライパンにごま油を入れ、3を入れてフライパン全体に平たく均一になるように広げる。
-
- 5
蓋をして中火で3分ほど焼き、蓋を使ってひっくり返し、再度蓋をして5分ほど焼く。
-
- 6
中までしっかり火が通ったらお皿に乗せる
- 7
同じフライパンの余計な油を拭き、ソースを入れ、3分ほど煮詰める。
コツ・ポイント
ひっくり返す時は、大きなお皿にクッキングシートを引いてやるとやりやすいです。勿論、蓋でも！
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