簡単☆サーモンとアボカドのポキ丼
パティシエai☆ @cook_40303864
ポキ丼はマグロのイメージですが
サーモンも凄く美味ですよ♡
野菜も一緒にモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
サーモンとアボカドの組み合わせが好きなので、ワンプレートにしてみました。
簡単☆サーモンとアボカドのポキ丼
ポキ丼はマグロのイメージですが
サーモンも凄く美味ですよ♡
野菜も一緒にモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
サーモンとアボカドの組み合わせが好きなので、ワンプレートにしてみました。
作り方
- 1
アボカドは一人前半個
お尻の方の丸い部分半分を薄切りに、残り半分は1cm角にカット
生食用サーモンも1cm角にカット -
- 2
ご飯を皿又は丼に盛り
サニーレタスをたっぷり乗せ、角切りのサーモンとアボカドにドレッシングを半量和えたものを飾る - 3
薄切りにしたアボカドをずらす様に広げて中央に乗せ
温泉卵を真ん中に。
カイワレ、ゴマをちらす。 - 4
残りのドレッシングを食べる時に全体にかけて
お召し上がりください。 -
- 5
〈温泉卵の作り方〉
鍋でたっぷりのお湯を沸かし、冷蔵庫から出した卵を入れたらグルグル回し
直ぐ火を消してそのまま放置 - 6
☆卵をたくさん作る時は
その分お湯も多くして下さいね
コツ・ポイント
温泉卵さえ事前に作っておけば
あっという間にできます♡
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