サバと菜の花のガーリックパスタ
kidsシェフまなみ @cook_40426007
さばオリーブオイル漬けの缶詰をつかった簡単パスタに菜の花のっけたよ。
このレシピの生い立ち
日曜日にママがよくつくるパパのお気に入りパスタだよ。サバのオリーブオイル漬けは、業務スーパーで買うみたい。菜の花がない季節には、ベビーリーフとかがのってるよ。サバはかしこくなるから食べるといいんだってー！缶詰だから、骨まで食べれていいよ。
サバと菜の花のガーリックパスタ
さばオリーブオイル漬けの缶詰をつかった簡単パスタに菜の花のっけたよ。
このレシピの生い立ち
日曜日にママがよくつくるパパのお気に入りパスタだよ。サバのオリーブオイル漬けは、業務スーパーで買うみたい。菜の花がない季節には、ベビーリーフとかがのってるよ。サバはかしこくなるから食べるといいんだってー！缶詰だから、骨まで食べれていいよ。
作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯に塩を入れて、湯がく。
ニンニクは、薄切り。
菜の花は、半分にカット。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをカリカリになるまで焼き、いったん取り出しておく。
-
- 3
さばのオリーブオイル煮を缶詰のオイルごとフライパンに入れて、身をほぐしながら、炒める。塩と醤油を加える。
-
- 4
パスタが茹で上がる2分前に菜の花も入れて、湯がく。
-
- 5
茹でたパスタをフライパンに入れ炒め、味をみて、塩と醤油を加える。オリーブオイルが少なくなっていたら、オイルも追加。
- 6
器にパスタと菜の花を盛り付け、取っておいたカリカリにんにくとブラックペッパーをかけて完成！
-
コツ・ポイント
ニンニクをカリカリにすること。
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菜の花はパスタと時間差で一緒に茹でるので、別に下茹でする手間がありません。菜の花が苦手なお子様でも、食べられるかも♪
dai-kichi -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21585737
