長芋のコンソメ揚げ
サクッとした食感でちょっと粘っててご飯にもお酒にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
唐揚げを作るついでに揚げてみました。
作り方
- 1
長芋の皮を向き、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボールに切った長芋を入れて、片栗粉を適量入れて混ぜる。
- 3
混ざったら、お好みでコンソメ（粉）を振り、少量の砂糖を混ぜて、また混ぜる。
- 4
180℃の油で少し色がつくぐらいに揚げる。
コツ・ポイント
お好みでいろんなトッピングを混ぜてみるとまた違った美味しさがでるかも！
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