超ピンチな時のまかないオムライス
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
給料日前のピンチな時、冷蔵庫になんにもない時、あると便利なレトルトご飯や缶詰を使って作れたオムライス。
このレシピの生い立ち
娘が当番だと思ってたら、娘は私が作るものだと思っていて、しかも給料日前、冷蔵庫にはほとんど何も入ってない。そんな時、オムライス作れますか？と、家事代行のオーダーが。
超ピンチな時のまかないオムライス
給料日前のピンチな時、冷蔵庫になんにもない時、あると便利なレトルトご飯や缶詰を使って作れたオムライス。
このレシピの生い立ち
娘が当番だと思ってたら、娘は私が作るものだと思っていて、しかも給料日前、冷蔵庫にはほとんど何も入ってない。そんな時、オムライス作れますか？と、家事代行のオーダーが。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎみじん切りをオリーブ油で炒める。
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- 2
焼き鳥缶詰を汁ごと、温めたレトルトご飯もフライパンに入れて、混ぜて、
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- 3
焼き鳥が味付きだから、味付けは、ケチャップを控えめに。
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- 4
レトルトご飯の入れ物にラップをしいて、3のご飯を入れる。
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- 5
たまご、牛乳、塩コショウをボウルで混ぜる。
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- 6
小さいフライパンにバターを入れて、強めの中火にし、だいたい溶けた頃に卵液を一気に入れる。
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- 7
まわりが固まってきたら、1回大きくかき混ぜる。
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- 8
もう一度まわりが固まってきたら、2回目に大きく混ぜる。
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- 9
半熟のうちに火を止める。余熱で好みのかたさになるまで見ながら少し待ち、
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- 10
お皿に出したご飯の上に、
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- 11
滑らせて乗せる。
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- 12
緑の野菜、今日はきゅうり。ケチャップやマヨネーズで飾る。
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コツ・ポイント
半熟にするのに目を離さない。小さめなフライパンがあれば、使って1人前ずつ作る。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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