作り方
- 1
エビは殻を剥き軽く洗って背わたを取り、片栗粉をまぶす。
-
- 2
ショウガとニンニクをみじん切りにする。面倒な場合はチューブでOKです
- 3
熱したフライパンにサラダ油を引きエビを炒める。赤くなったら皿に取り出す
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- 4
水、ケチャップ、料理酒、醤油、鶏がらスープ、豆板醤で合わせタレを作っておく
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- 5
エビを取り出したフライパンにごま油、ニンニク、ショウガを入れて香りが立つまで炒める
- 6
香りが立ったらエビを戻し、合わせタレを一気に加えてしっかり和えたら完成です。
-
- 7
2021,02,19
ササミ☆様
つくれぽありがとうございます♡喜で頂けて光栄ですヽ(^0^)ノ -
コツ・ポイント
むきエビを使っても良いですが、おおぶりのブラックタイガーやバナエイエビを使う事をオススメします。
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