スペアリブをパインジュースと玉葱で煮込む
おぶー食堂 @cook_40050643
誰でも美味しく炊ける超簡単なスペアリブの煮込み方デス
このレシピの生い立ち
スーパーで脂身の少ないスペアリブを見つけました。
オーブンで焼く時のタレに使ってたパイナップルジュースと玉葱のすりおろし…
「これで炊いても美味しく出来上がるかも…」とひらめき炊いてみたら
めちゃくちゃ美味しくなりました
スペアリブをパインジュースと玉葱で煮込む
誰でも美味しく炊ける超簡単なスペアリブの煮込み方デス
このレシピの生い立ち
スーパーで脂身の少ないスペアリブを見つけました。
オーブンで焼く時のタレに使ってたパイナップルジュースと玉葱のすりおろし…
「これで炊いても美味しく出来上がるかも…」とひらめき炊いてみたら
めちゃくちゃ美味しくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに油を引かずスペアリブを焼いていきます。（26cmのフライパン使用）
-
- 2
その間に玉葱をすりおろす。全部すってもいいけど3/4以上すれたら良しデス。残りは気にせずそのまま放りこんでも大丈夫です。
-
- 3
お肉に焼き目がついたら、出てきた油をペーパーで拭き取り、玉葱のすりおろし・パインジュース・酒・濃口醤油を入れる。
-
- 4
落とし蓋をして炊く。
オーブンペーパーでもアルミホイルでのOK。 -
- 5
煮ること グツグツ ぐつぐつ 20分から30分
-
- 6
骨ばなれしてそうなくらいになれば一旦火を止めそのまま放置
-
- 7
食べる直前に強火でチョッと煮詰めて盛り付ける
お好みで黒胡椒をふりかけて・・・ -
コツ・ポイント
パイナップルジュースと玉葱に頼ったら美味しく仕上げてくれました。
多分、絶対に失敗はないと…思います(＾ｰ^)
最初に焼き目をつけた後、水を入れて一度煮こぼすといいかもしれません(^_-)
つくれぽ
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