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れんこんのきんぴら
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れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

パパの好物のひとつ。
ラー油や、七味唐辛子をかけて、おつまみにも。おかずにも。お弁当にも。れんこんは美味しいと思える一品
このレシピの生い立ち
若かりし頃の主人からのリクエスト。
れんこんは、蓋をしないでくれ。と。はじめは???でしたが、きんぴらの事でしたかあ。

パパの好物のひとつ。
ラー油や、七味唐辛子をかけて、おつまみにも。おかずにも。お弁当にも。れんこんは美味しいと思える一品
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若かりし頃の主人からのリクエスト。
れんこんは、蓋をしないでくれ。と。はじめは???でしたが、きんぴらの事でしたかあ。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

パパの好物のひとつ。
ラー油や、七味唐辛子をかけて、おつまみにも。おかずにも。お弁当にも。れんこんは美味しいと思える一品
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若かりし頃の主人からのリクエスト。
れんこんは、蓋をしないでくれ。と。はじめは???でしたが、きんぴらの事でしたかあ。

パパの好物のひとつ。
ラー油や、七味唐辛子をかけて、おつまみにも。おかずにも。お弁当にも。れんこんは美味しいと思える一品
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れんこんは、蓋をしないでくれ。と。はじめは???でしたが、きんぴらの事でしたかあ。

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材料

作りやすい分量
  • れんこん 200〜250g
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 黒胡麻 適量
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむいて、薄く切る。

  2. 2

    ごま油でしんなりするまで炒めて、最初に砂糖を入れ、後からしょうゆを入れ、さっと炒めて火を止める。

  3. 3

    指先で煎り黒胡麻をひねりつぶしながら、かける。

  4. 4

    6933537
    子ども用お弁当用にはこちらを。

コツ・ポイント

れんこんは薄く切る。
蓋をしない。
最初に砂糖、次にしょうゆ。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2021/02/16 04:50に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん

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