HMで☆マフィン/煮りんごとサツマイモ
ホットケーキミックスで簡単☆ヨーグルト入りの生地に煮りんごとハニーバター味サツマイモのマフィンです。
#マフィン#おやつ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったメニューを考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに焼き立て作りたてをおうちで味わえる一品です。
今回のは、夜ごはんでいただいたサツマイモの残りとレンチン煮りんごを作って入れてみました。
HMで☆マフィン/煮りんごとサツマイモ
ホットケーキミックスで簡単☆ヨーグルト入りの生地に煮りんごとハニーバター味サツマイモのマフィンです。
#マフィン#おやつ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったメニューを考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに焼き立て作りたてをおうちで味わえる一品です。
今回のは、夜ごはんでいただいたサツマイモの残りとレンチン煮りんごを作って入れてみました。
作り方
- 1
材料はコチラです。
※バターはレンジ600Wで約20秒加熱して溶かしておく
※オーブンを180℃（18分）に予熱しておく -
- 2
☆サツマイモはコチラを使います。
【粉ふき風サツマイモ/ハニーバター味】
レシピID : 21585906 -
- 3
☆煮りんごはコチラを使います。
【レンジチンで簡単☆煮りんご】
レシピID : 21587697 -
- 4
ボウルに卵を割り入れ混ぜる。
-
- 5
【1】で溶かしておいたバターと、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
-
- 6
ホットケーキミックスの半量を加えて、スパチュラなどで混ぜる。
-
- 7
混ざったら、ホットケーキミックスの残りを加えて混ぜ合わせる。
-
- 8
【2】のサツマイモを加えて、小さく切るようにしながら混ぜ合わせる。
-
- 9
【3】の煮りんごを加えて混ぜ合わせる。
-
- 10
マフィン型に、スプーンなどで生地を入れる。
-
- 11
10㎝くらいの高さから、とんとんっと落として空気を抜き、表面をならす。
180℃に予熱しておいたオーブンで約18分焼く。 -
- 12
焼き上がり。
※竹串などを刺して生焼けの生地がついてこなければ◎ -
- 13
型から取り出して、網の上などにおいて粗熱を取る。
-
- 14
ほんのり温かいままでも、冷めてからでも、冷めてからトースターであたためてもいただけます。
-
- 15
★カテゴリの【ホットケーキミックスで簡単！】に色々レシピあります。よかったら覗いてみてください。
コツ・ポイント
☆印以外の材料だけで、ヨーグルト入りプレーンマフィンができます。焼き時間は15～18分。
※お使いの調理器具によって焼き時間は調整してください。
☆サツマイモは、砂糖などふってレンジで加熱しただけのものでも◎です
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