急遽のズボラ飯(笑)野菜あんかけうどん
ズボラチャン @cook_40253953
麺類がなくてもそのままスープとしても◎
体に優しい味で体調が悪いときでも野菜もたくさん食べれて生姜でポカポカ温まります
このレシピの生い立ち
体調の悪い主人からうどんが食べたいとのリクエストがあり思いつきました^_^
急遽のズボラ飯(笑)野菜あんかけうどん
麺類がなくてもそのままスープとしても◎
体に優しい味で体調が悪いときでも野菜もたくさん食べれて生姜でポカポカ温まります
このレシピの生い立ち
体調の悪い主人からうどんが食べたいとのリクエストがあり思いつきました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に半分くらいの水とシマヤだしの素粉末(一袋)をいれ、沸騰させます。
- 2
お好みの野菜、お肉を入れ火が通るまで煮込みます。
- 3
醤油、みりん、酒を各大さじ２ほど入れていき、しょうがとニンニクをお好みでいれます。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みの麺類(今回はうどんをいれました)をいれます。
- 5
溶き卵２個分をまわしいれ、2分ほど蓋をしておきます。
お好みの卵の硬さになったら完成です！ -
- 6
刻みネギや刻みのりを入れても美味しいと思います！
コツ・ポイント
野菜をたくさん摂りたく家にある野菜をとにかく入れまくりました(笑)分量なども何もはからなく、本当にズボラ飯です(^^;)土鍋満杯を、2人でぺろりとたいらげました(笑)
つくれぽ
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