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にんにく醤油なめ茸
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にんにく醤油なめ茸-レシピのメイン写真

にんにく醤油なめ茸

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

米糀の旨味たっぷりの醤油こうじで作る簡単なめ茸レシピです。
にんにくの風味を効かせてみました。
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ってなめ茸が作れないかと思いレシピにしました。
にんにくが入っていたら美味しいと思い普通のなめ茸とは一味違うアレンジを加えました。
ぜひお試しください(^^)

米糀の旨味たっぷりの醤油こうじで作る簡単なめ茸レシピです。
にんにくの風味を効かせてみました。
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醤油こうじを使ってなめ茸が作れないかと思いレシピにしました。
にんにくが入っていたら美味しいと思い普通のなめ茸とは一味違うアレンジを加えました。
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にんにく醤油なめ茸

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米糀の旨味たっぷりの醤油こうじで作る簡単なめ茸レシピです。
にんにくの風味を効かせてみました。
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ってなめ茸が作れないかと思いレシピにしました。
にんにくが入っていたら美味しいと思い普通のなめ茸とは一味違うアレンジを加えました。
ぜひお試しください(^^)

米糀の旨味たっぷりの醤油こうじで作る簡単なめ茸レシピです。
にんにくの風味を効かせてみました。
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にんにくが入っていたら美味しいと思い普通のなめ茸とは一味違うアレンジを加えました。
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材料

  • えのき 2袋(約300g)
  • 醤油こうじ 大さじ4
  • 料理酒 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酢 小さじ2
  • すりおろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの醤油こうじを使いました。

    • にんにく醤油なめ茸作り方1写真
  2. 2

    えのきは根元を切り落とし、3等分の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに材料を全部入れて中火にかけ、約7分水分が少なくなるまで混ぜる。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2021/02/17 06:59に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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えのき 酒

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