小松菜としめじとベーコンのパスタ

Name: 小松菜としめじとベーコンのパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティー 400ｇ; ベーコン 160ｇ; 小松菜 1袋; しめじ 1袋; オリーブ油 小さじ1; ★醤油 小さじ3; ★みりん 小さじ7; ★和風だし(顆粒) 小さじ1; ★塩、こしょう 少々; バター 15ｇ; 刻みのり 適量

なんぽろ喰楽部 @cook_40426400

南幌産【小松菜】使用。
このレシピの生い立ち
☆管理栄養士のひとこと
小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜です。特に骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれ、野菜の中ではトップクラス。カルシウムが不足しがちな熟年の方や妊婦、お子さんに積極的に食べてもらいたい野菜です。

小松菜としめじとベーコンのパスタ

なんぽろ喰楽部 @cook_40426400

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材料

4人分

スパゲッティー 400ｇ
ベーコン 160ｇ
小松菜 1袋
しめじ 1袋
オリーブ油小さじ1
★醤油小さじ3
★みりん小さじ7
★和風だし(顆粒) 小さじ1
★塩、こしょう少々
バター 15ｇ
刻みのり適量

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作り方

1

小松菜は約5㎝、ベーコンを一口サイズ、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
2

湯を沸かし、多めの塩を加えてパスタを茹でる。
3

フライパンにオリーブ油を熱しベーコンを入れて炒める。ベーコンに火が通ったらしめじ、小松菜を入れて炒める。
4

全体に火が通ったら、★を入れ味をつける。茹でた麺をいれて炒める。最後にバターを入れて香りをつける。
5

盛り付ける。刻みのりをかける。

コツ・ポイント

時間を掛けずに簡単にできるパスタです。
ワインにも合います。

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つくれぽ

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なんぽろ喰楽部 @cook_40426400

2021/02/17 08:16に公開

北海道南幌町の公式キッチンです！南幌町は、山一つない平坦地としての有効性を最大限に活かし、水稲を中心として麦や大豆、キャベツや長ねぎなどの野菜などたくさんの農産物が生産されています。ここでは、地元の農産物を使った、町主催の料理教室や町民のみなさんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.town.nanporo.hokkaido.jp/

このレシピのキーワード

パスタシメジ小松菜ベーコンバター

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