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カンタン肉豆腐
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カンタン肉豆腐-レシピのメイン写真

カンタン肉豆腐

ayu68☆
ayu68☆ @cook_40296961

時短でボリュームがあって美味しい
お弁当にも喜ばれます
このレシピの生い立ち
育ち盛りの男子の母は仕事も忙しいので簡単で美味しいものをいつも考えております。

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材料

2人〜3人分
  • 長ネギ 1本
  • しらたき 1袋
  • しめじ 1/2株
  • ごま油 小さじ2
  • 牛肉 200〜250g
  • 麺つゆ 100cc
  • 豆腐 1丁
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 水 大さじ2
  • 生姜 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    長ネギ、しらたきを水洗いした後食べやすい長さにカットし、しめじは石づきを取り分けます。

    • カンタン肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油、またはサラダ油を引き、やや強めの中火にかけて牛肉、白滝、野菜を入れる

    • カンタン肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    牛肉に少し火が通ったら食べやすい大きさに切ったお豆腐を入れます。

    • カンタン肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    すりおろし生姜、砂糖、麺つゆ、お水を入れ中火にして、5分ほど煮込み白滝とお豆腐に味が着いたら完成

    • カンタン肉豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

生姜を少し入れると味に深みが出ます

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ayu68☆
ayu68☆ @cook_40296961
2021/02/16 09:08に公開
ワインと麦酒とスコッチがあれば幸せ(๑'ڡ'๑)୨♡美味しくて簡単なおツマミを中心にご案内させていただきます
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このレシピのキーワード

肉豆腐 牛肉 シメジ 白滝 豆腐 しょうが 長ネギ

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