ボールに豆腐を入れてある程度潰す。

卵、野菜を構えて、更に混ぜる。卵白をしっかり切ると薄力粉を入れた時にダマになりにくいですよ！

薄力粉とベーキングパウダーを構えて混ぜる。粉っぽさが無くなればOK!

フライパンにクッキングシートを2〜3枚敷いて、シリコンカップを並べる。スプーンなどで、生地を流し込む。水を入れる。

蓋をして、弱火で15分蒸していく。竹串か箸で真ん中を刺す。生地がくっつかなかったら出来上がり！

出来立ては暑いので、型から取るときは気をつけて下さい！