白菜蒸し餃子 ヴィーガン
miaaaaaレシピ @cook_40426488
急に餃子が食べたくなっても皮を買わずにできます。
お財布にも優しいレシピ♪
このレシピの生い立ち
餃子が食べたかったけど、皮が無いってときに考えて作りました。
白菜蒸し餃子 ヴィーガン
急に餃子が食べたくなっても皮を買わずにできます。
お財布にも優しいレシピ♪
このレシピの生い立ち
餃子が食べたかったけど、皮が無いってときに考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の白い部分と葉の部分を分ける。
葉の部分で包むのでVになる様に切ってください。 - 2
1の白菜の白い部分を5ミリ角に切り、ボウルに入れて塩（分量外）を振り、15分ほど放置する。
- 3
葉は蒸す。
（茹でても・レンジでチンしてもOK）
火が通ったら冷ましておいてください。 - 4
２を手で絞って水切りする。
- 5
白菜が入ったボウルに残りの材料を入れ豆腐を崩しながら全体を混ぜる。
- 6
蒸し器を準備する。
- 7
冷ましておいた3で具を包む。
この時巻き終わり辺りに片栗粉（分量外）を振ってから巻く。 - 8
10分蒸す。
出すときに熱いので気をつけてください。 - 9
蒸してあるので味は薄めです。
食べるときは酢醤油・辛子醤油がおすすめ。
ラー油をかけても美味しいです。 - 10
ごま油を入れ忘れていたので、追加しています。
- 11
つくれぽありがとうございますっ♪
うれしいです〜！！
コツ・ポイント
タネがまとまらなくても巻いてしまうので大丈夫です。
白菜を巻くときに片栗粉を振ると蒸し仕上がりの形が崩れにくいので必ず振ってください。
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