ブロッコリーとあさりのパスタ

【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865

あさりの旨味たっぷりパスタです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはビタミンcが豊富でレモンの倍以上、カロテン、ビタミンB2、カルシウム、鉄分なども含むレイヨウ豊富な野菜です。

ブロッコリーとあさりのパスタ

あさりの旨味たっぷりパスタです
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはビタミンcが豊富でレモンの倍以上、カロテン、ビタミンB2、カルシウム、鉄分なども含むレイヨウ豊富な野菜です。

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材料

  1. パスタ 100g
  2. ブロッコリー 1/2房
  3. あさり 8個
  4. にんにく(みじん切り) 30g
  5. 料理酒 大さじ2
  6. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口大に切る

  2. 2

    パスタを茹でる用の鍋に水2l塩20gを入れ沸騰したらパスタを茹でる。茹で上がり2分前にブロッコリーを入れる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める

  4. 4

    あさりを入れたら中火にし、料理酒を入れ蓋をし、アサリの口を開ける

  5. 5

    一旦アサリを取り出し、茹で上がったパスタとブロッコリーをフライパンに入れ、塩で味を調える

  6. 6

    アサリも加えて完成

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【菜はな】
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小樽市にある飲食店【菜はな】のレシピ集です。化学調味料を使わない、体に優しくおいしいレシピをご提案できたらと思っております。当店のレシピで少しでも皆様のお役に立てば嬉しいです。当店H.Phttps://www.cafenahana.com/
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