作り方
- 1
卵は冷蔵状態から、グラグラと沸騰したお湯にお玉で静かに投入し、再び沸騰したら、そこから8分30秒ゆでる。
- 2
1個割って、黄身に液状が残っていたら水で冷まさずお湯を全部捨て、1〜2分放置後水へ。すでにオレンジ色なら、すかさず水へ。
- 3
2分くらい水に入れたら完成。温かいままどうぞ。冷やしても◎
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